"Halva" dolce tipico dell’impero bizantino - ricetta natalizia dal carcere di Monza



Ingredienti

100gr di farina bianca “00”

5 cucchiai olio di semi

0,5ml di acqua

150 gr di zucchero

50gr di noccioline


Preparazione

In una padella tostate la farina con l’olio di semi, per 10 minuti circa affinchè diventi di colore marroncino. Versate lo zucchero, l’acqua, poco alla volta, affinchè ottenete un impasto compatto e denso, versate le noccioline amalgamate bene. Alla fine con un cucchiaio fate delle forme ovali.


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